Produit : Vin de France
Cépages : Vermentino 80% Viognier 20%
Terroir : terrasse rhodanienne de galets roulés
Rendement : 70 hectolitres par ha
Vinification :
Vendange de nuit cépages assemblés, macération de bourbes, pressurage doux, débourbage léger. Fermentation à basse température.
Garde : 2 à 4 ans servir à 12°C
Dégustation : Robe brillante aux reflets verts. Nez d’agrumes, de fruits blancs. Bouche fraîche sur une finale désaltérante de citron vert.
