Produit : Vin de France
Cépages : Grenache noir 80% Syrah 20%
Terroir : terrasse rhodanienne de galets roulés
Rendement : 70 hectolitres par ha
Vinification :
Vendange de nuit cépages assemblés, macération de bourbes, pressurage doux, débourbage léger. Fermentation à basse température.
Garde : 2 à 4 ans servir à 12°C
Dégustation : Robe pâle aux reflets rose intenses. Nez de pêche blanche, de fraise des bois. La bouche est fraîche sur des notes rafraichissantes de groseille et de pamplemousse rose.
